Friss sajttorta epertükrön 2018-03-03

Hozzávalók:

5 dkg vaj
15 dkg édes morzsa
2,5 dkg friss gyömbér
50 dkg Fino natúr sajtkrém
3 db tojás
1 db citrom
10 dkg kristálycukor
15 dkg eperlekvár
25 dkg friss eper

A vajat felmelegítjük és az édes morzsát (darált keksz) ráöntve világos barnára pirítjuk. Az így kapott morzsát a kapcsos tortaforma aljába tömjük.

Elkészítjük a tölteléket. A három egész tojást jól kikeverjük, hozzáadjuk a friss reszelt gyömbért, a citrom kifacsart levét, és a lereszelt héját, a kristálycukrot, és a krémsajtot. Ezt ráöntjük a morzsára, és előmelegített sütőben 170 fokon fél óra alatt megsütjük. Kivéve a sütőből langyos helyen 20 percig pihentetjük, és szeleteljük.

Tálaláskor a tányért csokoládéval megrajzolhatjuk, és ebbe töltjük az átszűrt eperlekvárt. Az epertükörre tesszük a cikkekre vágott tortát. Epercikkekkel díszítjük.

Megosztom

Vissza az előző oldalra
Vissza a receptekhez